viernes, 9 de octubre de 2009

CREMA DE VERDURAS (FANTASIA)



 Hola guap@s, os pongo la crema de verduras que suelo hacer.

Es muy rápida de hacer y se de aprovechamiento.


CREMA O PURÉ DE VERDURAS (FANTASIA)


400 grs. Acelgas 
5-6 Zanahorias
1 Puerro
½ Nabo
4 Patatas
Cuarto de Pollo
Cuarto de Gallina
1 Hoja de Laurel
1 L. de Caldo de Pollo
1 Pastilla de Avecrem de pollo
1 Cebolla
2 Cabezas de Ajo
Aceite 
Sal y pimienta


Poner en la olla un chorretón de Aceite, la Cebolla picadita y los Ajos laminados, poner a fuego lento (que no se quemen) dejar pochar despacito.
Ir cortando todas las verduras.
Poner todos los ingredientes y a cocer….


Una vez fría la olla, quitar el Laurel, la Gallina y el Pollo.


Yo pongo todas las verduras en la th y trituro hasta que quede una crema. Sirvo pon picatostes.


Con lo que sobra del caldo, lo congelo para sopas, guisos, etc…


La Gallina como es muy dura la tiro…..


Con el pollo preparo unas croquetas y al congelador.


De sabor muy rica, la aconsejo 100%.

Lo de FANTASIA, es cosa de mis amigas Fely, Rosa y Pepa que dicen que es una forma de que coman verdura sin saberlo, jajajaja. Así que bautizada queda...

Besotes.

Posted by Picasa

4 comentarios:

  1. Digo lo que Fely.....para que coman verduras....esta crema está genial! eso sí, la llamaré crema FANTASIA para que nadie sospeche que lleva todo tipo de verduras, me encanta la idea!
    besos, delos gordoo!

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  2. Jajajaja me gusta lo de crema fantasia.
    Jana hija mia que no me das cuartelillo.
    Empiezo por el cocido, quien pillase un plato por diossssssssssssss, luego la crema de calabaza, suavita y delicada, y por ultimo esta crema, que a mi me gustan todas.
    Un besito y relajate joia jajajajaja

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  3. crema de fantasiaaaaa? fantasia la tuya wapa poniendo estas cremitas tan ricas!!!
    Un bexazoooo y que disfrutes por las galicias wapa.

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  4. Pues nada la voy a llamar FANTASÍA, jajajaja, ya está bautizada, la verdad que se la comen encantados y no tienen ni idea de lo que lleva, jejejeje.
    Muchas gracias guapas por vuestros comentarios.
    Besotes.

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