Ingredientes:
150 gr. de cebolla
40 ml. de aceite de oliva virgen extra
300 gr. de calabacín
2 huevos
100 gr. de queso Philadelphia
Sal
Preparación:
• Ponga la cebolla en el vaso y trocéela 4 segundos en velocidad 4. Saque y reserve.
• Ponga la mariposa en las cuchillas, eche el aceite, y programe 4 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Acabado el tiempo incorporar la
cebolla reservada y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
• Mientras tanto pele los calabacines, ábralos a lo largo y retire las pepitas. Pártalos en rodajas que no sean muy finas.
• Cuando termine el tiempo programado anteriormente, incorpore los calabacines al vaso y programe 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
• Al terminar, vierta todo en el cestillo para que escurra bien.
• Sin necesidad de lavar el varo, ponga las huevos en el vaso junto con el queso Philadelphia y bata 6 segundos en velocidad 3. Incorpore la cebolla y el calabacín reservados, añada la sal y mezcle con la espátula.
• Ponga a calentar aceite en una sartén y vierta el contenido del vaso y deje cuajar. Déle la vuelta y cuaje por el otro lado. También se puede cuajar en el horno o en el microondas.
Besotes.
Pero tu no te ibas de puente??? madre mia ! es que no has parado........... de poner cositas ricas!
ResponderEliminarun beso, de los gordos!
Hola Ana: espero que disfrutaras por las galicias...esta tortilla se puede comer si poins.......??? jjeej.
ResponderEliminarBexinos wapa.
Pepa; que de puente no, de fin de semana, jajajaja. Que pronto se acaba lo bueno hija....
ResponderEliminarFely; lo hemos pasado muy bien, comiendo como burros y bebiendo igual, jajajaja.
Besotes guapas!!!