BIZCOCHO DE YOGOURT

Bueno este bizcocho es el de siempre de la medida de yogourt, yo lo pongo como me enseñó mi cuñada, más sencillo imposible.  

Ingredientes

1 Yogourt natural

2 medidas del yogourt de Harina

1 medida de Azúcar

1 medida de Aceite (yo le pongo mitad de girasol)

3 Huevos

1 sobre de Levadura Royal

Precalentar el horno a 200 º

Poner todos los ingredientes en un cuenco. Mezclar con una varilla manual o tenedor hasta que se mezclen todos los ingredientes y quede una masa homogénea.

Untar un molde con mantequilla.

Echar la masa e el molde. Meterlo en el horno a 180º, durante 25' mínimo no abrir el horno (si no es así no sube).

Pasados los 25' comprobar si está hecho por dentro pinchando con un cuchillo fino y largo, aguja de punto  o similar, si sale manchado dejar unos minutos más y volver a comprobar hasta que salga limpio.

Dejar enfriar unos 15' antes de desmontarlo.

Besotes.