BIZCOCHO DE NATA, FC

Estas receta la puso Isita en Thermomixeros, gracias guapa. Besotes.

Ingredientes:

5 huevos

280 g de harina de repostería

200 g de azúcar

200 g de nata líquida

100 g de aceite de girasol

1 sobre de levadura royal

2 cucharaditas de esencia de limón

Preparación:

Poner la mariposa en el vaso y echar los huevos y el azúcar, programar 7 minutos, 37º, velocidad 3. Cuando pare la máquina añadir la esencia de limón y programar 6 minutos, velocidad 3 pero sin temperatura. A continuación añadir la nata y el aceite y programar 3 minutos velocidad 2.

Quitar la mariposa

Echar la harina y la levadura y mezclar con la espátula y programar 5 segundos a velocidad 6. Remover de nuevo con la espátula.

Echar la masa en la olla, tapar la olla y programar Menú Horno 40 minutos, 150º, cuando pite la máquina dejar en reposo de 5 a 10 minutos, abrir la tapa y darle la vuelta, tapar la olla de nuevo y programar menú Horno 10 minutos más. Abrir la olla, sacar el bizcocho y enfriar en una rejilla.

Besotes.